好读副刊

【住家風景】年糕

小時候喜歡剛蒸好的年糕,用筷子捲一團出來,沾着新鮮椰絲一起吃,風味絕佳。後來漸漸的改變了口味,喜歡吃用芋頭和番薯夾着年糕來炸的炸年糕。不過,前提是芋頭和番薯都要鬆軟,才會特別好吃。

一轉眼,年就過完了。新年哪兒都不去,除了前面幾天會琢磨着要弄點什麼曠日費時的食物來吃,之後就懶得動手,越簡單越好,美其名吃膩了山珍海味,要回歸正常的家常便飯,清清淡淡免得肥肉橫生。

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在還未來得及回歸平淡,煮食骨幹煤氣爐這時候不合時宜地壞掉。佳節時候家電出事率總是特別高,也許是高強度的工作讓它們心生不滿,決定罷工擺臉色給我們看。這時候大家都休假去了,有錢買貨也只能買來滿腔心酸,等待貨品送上門得等較長時間。這一等就等到靠近元宵,新煤氣爐才送到,總算讓我可以不用再依賴便攜式煤氣爐來做菜。

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