黃燕燕只爭美食擁有權‧澄清非申請專利權

成文化遺產食物焦點

國民團結、文化、藝術及文物部目前已鑑定了500種文化遺產食物，而今年旅遊部將會把焦點關注在叻沙、椰漿飯及肉骨茶。

她指出，叻沙、椰漿飯及肉骨茶的發源地確實來自大馬，以肉骨茶為例，據她所知是在1930年從巴生起源，這美食現今已散播全馬甚至鄰國。

“為了讓人們瞭解肉骨茶的歷史，所以旅遊部才欲爭取肉骨茶的擁有權，讓後代都知道肉骨茶是源自大馬。”

不想引發人身攻擊

假如說錯願意道歉

“大家一起來做研究好了，如果我說錯了，我願意道歉。”黃燕燕表示，旅遊部將會對食物的起源做出研究。她表示不擔心引起新加坡人的討論，因為針對食物作出討論是很健康的。

對於這次引起坊間激烈反應，她感覺食物可以是情緒化的，引起各界討論並非不好，只要不是人身攻擊就好。

“我說的是爭取擁有權，不是專利權，我也不知道你們（媒體的說法）從哪裡得來，食物不可能有專利權，除非像麥當勞。”

官方網站仍貼申請美食專利權報導

《光明日報》發現黃燕燕的官方網站上仍貼置一篇於9月17日中文報導，表示旅遊部將為國內具代表性的美食，申請專利權，讓外國人知道大馬擁有些甚麼美食，以開拓更多與美食有關的領域。

根據報導，黃燕燕披露，旅遊部將為國內具代表性的美食申請專利權。

她說，由於大馬擁有許多著名美食，如叻沙、椰漿飯、肉骨茶等，但缺乏在國際的知名度。旅遊部將搜集國內聞名遐邇的道地美食，申請專利，讓外國人知道大馬擁有些甚麼美食，以及開拓更多與美食有關的領域。

提及旅遊部如何為國內具代表性的美食申請專利，黃燕燕則暫賣關子，並稱旅遊部已有一系列策劃，不能一次過向媒體揭露。

林德來認同黃燕燕做法

本地飲食界聞人林德來認同旅遊部長黃燕燕要索回大馬美食擁有權的做法。

他表示，大馬有很多美食，需要政府去推廣，而黃燕燕的做法也是推廣方式之一。

也是錦綸泰集團執行主席的林德來說，很多遊客是為了吃而來，如果大馬能打響自己美食的名堂，必然有利於飲食業與旅遊業。

林德來接受《光明日報》訪問時指出，如今一些大馬食物的美譽已被模糊化，以肉骨茶為例，發源地是在巴生港口，而第3代傳人仍在那裡生活，可是現在有人卻一直在說是新加坡的肉骨茶。

他說，大馬肉骨茶比新加坡的更好吃。

專利權（Patent）

保護發明產品權利

專利主要是對發明、實用新型及新式樣（又稱“外觀設計”）此三者經申請並通過審查後所授予的一種權利；發明是指提供新的做事方式或對某一問題提出新的技術解決方案的產品或方法；新型是指對舊事物的形狀、構造或裝置提出新的技術性創作；新式樣則是指在事物的外觀尚追求美感的新創作。

專利保護是指在專利權被授予後，未經專利權人的同意，不得對發明進行商業性製造、使用、許諾銷售、銷售或者進口行為。這些專利權通常由法院實施，在大多數制度中，法院有權制止侵犯專利權的行為。但同時，法院在第3方提出的異議成立時，也可宣告專利權無效。

專利對專利權人的發明予給以保護在20年內為有效時限；對新型給以保護有效時限為10年；對新式樣給以保護有效時限為12年。

所有權、擁有權（Ownership）

可支配特定物權利

民法上所規定可以直接全面排他性支配特定物的物權。在一般意義上，所有權也指人對於外界自然的支配或者支配形態。後者含義上的所有權（所有），從人類產生開始就已存在，經過了長時間的歷史變遷。

而法律意義上的所有權，是在一定的歷史階段以所有（支配）為基礎的技術概念。也就是說，在商品交換佔主導地位的近代社會，在互相交換商品的主體之間，必須互相承認對方對於商品這種財富的固有的支配（私有）。這種社會需要的法律形態，就是所有權。因此，普通意義上的所有權是以排他的，包容性的支配為內容的一種權利。

所有權也受到法律的一定限制。濫用權力原則和誠實信用原則也就是對所有權絕對原則的限制。