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許雅燕全家出動特製 8.5KG枕頭粽慶父親節

(吉隆坡21日訊)粽子並非一定要在端午節才吃,是否試過將父親節和端午節二合一同慶?雪隆廣西會館婦女組康樂組主任許雅燕,就特制一個特大“枕頭粽”歡慶父親節!

由於受到冠病疫情和復甦式行管令的影響,許雅燕與家人無法像往年一樣去餐館慶祝父親節,改在家慶祝。

她受到雪隆廣西會館婦女組主席崔素樺的啟發,特制了一個重達8.5公斤、長50公分、寬22公分及高13公分的巨型廣西枕頭粽。

該巨粽所需的材料是一般粽子的十倍,包括糯米、五花肉、眉豆、鹹蛋黃、栗子及冬菇等,出動全家人的幫忙,耗了6個小時烹煮才完成。

許雅燕披露,她特制巨型枕頭粽,希望今年的父親節更特別,加上翌日是丈夫的生日,亦可作為老公的生日禮物,意義非凡。她本身是向家婆學習裹粽,因此也會將裹枕頭粽的手藝傳給下一代,讓這門手藝得以延續。

她歡迎大家學習裹廣西枕頭粽;欲了解其制作過程,可瀏覽https://www.facebook.com/SinChewDaily /posts/ 3617530441 638704。

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