現年32岁的Cocoon Kids Cafe老板许艳妮说，她起初是为了让为人母者有个放松的地方而开设这亲子餐厅，因为她也是两名孩子的全职妈妈，所以深深体会全职妈妈的不容易。
“幸好当时我有妈妈帮忙，但很多时候，我都很想放松和有属于自己的空间，也希望和三五知己聊聊天及诉诉苦。”
她披露，她很了解妈妈要带孩子出门是一件很麻烦的事情，尤其是带着孩子与家人或朋友聚餐聊天时，她们常会因为地点问题而左右为难。
“最后，我们多数选在有儿童游乐场的地点聚会或用餐。”
她说，这样一来，小孩可以尽情玩耍，当妈妈的也可以享受短暂的休闲时光。
灵感来自韩国之旅
“妈妈最关心的是孩子的安全问题，所以，在决定开亲子餐厅时，曾与妈妈李玉桦花了一定的心思，包括以妈妈座位的视角来置放儿童游乐设备，让妈妈可以在瞄到孩子的情况下放松心情用餐及聚会。”
她披露，餐馆内附设游戏区、小钢琴、滑溜梯、厨房及沙池，且儿童餐点多为儿童喜欢的套餐，包括儿童餐、意大利面、三文治、水果、沙律、鲜榨果汁及炸薯条等，而提供给成人的食物更是多样化，包括中西餐。
她指出，开设亲子餐厅的灵感来自去年的韩国之旅，当时，她与丈夫带着孩子在韩国体验到亲子餐厅的美好，让夫妇俩很享受那短暂的放松时光。
“由于槟城没有这样的餐厅，因此，与丈夫讨论后便决定在槟城开一家亲子餐厅。”
许艳妮说，妈妈在家带孩子看似轻松，但其实一点也不简单，更何况这是一份不得请假、没有私人空间也很忙碌的绑身差事，但在生理与心理上，妈妈都是需要休息的。
“在照顾孩子极度困身的情况下，妈妈若想与家人及朋友出去聚餐聊天，是很难的事，首先得选择比较安全或适合小孩的餐馆。为了能与家人及朋友专注于聊天或享用美食，大部分家长多会让小孩玩手机或平板电脑，但求取得片刻安静。于是，我就想，若有一家餐厅设有小型游乐场，那就可让小孩尽情玩耍，而妈妈也就能放心与亲朋戚友聊天了。”
餐廳內設電眼 觀察孩子狀況
许艳妮说，在开设亲子餐厅前，她曾亲自到许多餐厅观察，且上网找资料、调查后才开始找店铺、展开装修工程、选购玩具与餐具，然后再制定菜单，这一切对于创业者，特别是毫无经验的她来说，更是困难重重，结果，她花了半年的时间才完成这些工作。
“我有参考韩国的亲子餐厅，因空间不大，所以不管孩子在哪个角落，都会处于父母的视线内，而台湾及中国等地的亲子餐厅的空间则较大。”
她说，她后来决定在店内设置闭路电视，让妈妈只要抬头就能看到孩子的动向，也让她们得以放心用餐。
“我们也在桌角、沙发角及椅角放上防护垫子，以防小孩玩耍时因碰撞而受伤。”
顧客入店前 需雙手消毒
许艳妮说，为让孩童玩得安全又开心，他们高度重视餐馆的卫生工作，除了在室内设置杀菌喷雾机，每天在餐馆结业后，也会为玩具消毒，且每逢周二会进行全店消毒工作，让家长能放心让孩子在餐馆里玩乐，而不必担心卫生或安全的问题。
让孩童穿上袜子
“无论是成人或孩童在进入餐馆前，都需要先为双手消毒，我们也会让孩童穿上袜子，成人则需穿上室内拖鞋才可进入餐馆，以达到双重保障的效果。”
她披露，起初，她很担心槟城人无法接受亲子餐厅，因餐馆有另设入场费，但亲子餐厅在开张后普遍被接受，终让她放下心头大石。
她说，很多顾客在光顾亲子餐厅后都给予好评，而在顾客口耳相传下，餐厅每逢周六、周末及学校假期都爆满。
“目前，餐厅所面对的最大难题是玩具遭破坏一事，由于店内大部分玩具都从国外入口，所以一旦损坏就需花更多时间重新订购，有时候，我们也会多买一些玩具以作后备之用。”
母親為後盾 閨蜜任拍檔
“妈妈（李玉桦）是我事业成功背后的女人。”
许艳妮说，为了开店，她的妈妈比她还积极，且常常熬夜到凌晨，只为了搜寻更多资料及研究食谱。
“妈妈的默默付出，让我很感动。妈妈凡事坚持和认真，每次顾客给予评语时，她都会认真看待，并不断改良及研究食谱，因此，我常开玩笑说，店里的每道食物都有妈妈认真的味道。”
她披露，她准备邀请绘画老师到餐厅开办小朋友绘画课程，且打算举办一些关于亲子或可增加妇女知识的课程，让家庭主妇也能自我增值。
“有时候，我在店内看到妈妈们很开心的聊天时，心里除了很满足也很开心，因这足以证明，我所付出的努力都没有白费。”
她说，她开店除了有妈妈作她的后盾，闺蜜张晶晶也是她的最佳拍档。两人从就读中学时期便相识，至今已有20年，且双方一直很投缘，共同创业也是顺理成章之事。
“晶晶在澳洲餐厅当主管6年，后来因为要回来陪伴父母而辞职，她返槟后，刚巧我与丈夫打算开办亲子餐厅，于是，我们一拍即合。”
她说，由于两人相熟，因此店内的一切都是在良好的沟通及磨合下“诞生”。
“只要可以互相体谅及真诚相对，合作起来便相当愉快。这也是我们还未开店前就达致的协议，说好大家心里有什么话都要说出来，避免误会与吵架。”
沙池滑梯 有助孩童身心
许艳妮发现，在众多玩具中，最能吸引孩童的就是玩沙的活动，而餐厅内的沙池，也一直是许多孩童逗留最久的地方。
“玩沙其实对孩童的身心发展有好处，除了能帮助孩童手部肌肉发展，也能提高孩子的触觉反应、想像力及创造力。”
她说，最受女童欢迎的则是专属孩子的“厨房区”，内有扮家家酒组合、餐具及可爱的小车，让孩童可认识不同的水果及蔬菜。
至于滑溜梯则有助孩子发泄过多的精力，同时能训练孩童的专注力与身体各部位的发展。
她说，蹦蹦床则可让孩童释放精力及培养专注力，“跳”可以促进体能发育、心肺功能、肢体协调与下肢力量，跳完后会让人心情愉悦，有效改善孩子的注意力，并促使他们的情绪稳定。
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