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衛部授招吃快熟麵 減調味粉用天然食材更健康

(吉隆坡12日讯)快熟面如何吃得健康?卫生部今日授招,建议民众减少添加快熟面包装内附的调味粉,改以更天然的食材替代,如洋葱、辣椒、咖喱汁、柠檬汁等,不只要吃饱,还要吃的更健康。

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行动管制令开始至今,不少民众都到超市囤积干粮和快熟面,以备不时之需,尤其是厨艺不精的民众,在这期间更是经常以快熟面果腹节省日常开销,然而,长期食用以调味粉和热水炮制而成的快熟面也存在着健康隐忧。

 

卫生部今日在推特发文,一般的快熟面虽然能吃饱,但同时也吃入了过多的饱和脂肪和过量盐分。

 

为此,该部特地附上两张对比图,并贴心提供小贴士,即在煮面时减少调味粉的分量,并额外添加蔬菜、鸡蛋、海鲜等食材,再以洋葱、辣椒、咖喱叶、柠檬汁等作为天然调味料,不仅吃的更营养,而且饱足感会更持久。

 

卫生部也提及,这么一碗食材丰盛的“加料”快熟面能够帮助人体吸收更均衡的营养,且减少了盐份的摄取。

 

这则推特文获得网民的热烈回响,不少人附上照片和影片分享自己一手炮制出色香味俱全的快熟面卖相,还有人打趣要求卫生部附上食谱;但也有小部分网民发声指,有些人吃快熟面是因为贫穷,根本没有能力再购买其他食材。

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