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衛生不達標 濫用清真標誌 沒食安認證 醬園關閉罰款整頓

(北海22日訊)威中本南地帝帝巫金(Titi Mukim)鄉區內一間經營了20多年的醬園因衛生不達標、濫用清真認證標誌及未經批准貼上食品安全問責工業認證(Mesti)標誌,除了遭罰款5500令吉,也被勒令從即日起關閉14天至11月4日。

該間醬園的華裔業主是以木屋充作制醬油和蕃茄醬料廠,檳州衛生部是在接獲投報後,今早10時半聯同檳州貿消部和檳州伊斯蘭事務局前往取締。

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檳州衛生局食品安全及品質組主任莫哈末瓦茲爾表示,衛生部今早共出動12人、貿消部有5人,以及伊斯蘭事務局2人。

官員正在檢查醬油瓶。

業者被罰5500令吉,並從即日起關閉14天至11月4日

“經過檢查后,發現這間醬園違反多項條規,包括業者利用住屋進行食品生產、建築結構不符合要求、電流線路無法荷負、濫用清真認證標誌、存放處凌亂、水桶易成為蚊子滋生處等。”

他說,醬油瓶也印有食品安全問責工業認證(Mesti)標誌,但經衛生部查詢後,證實該醬園沒有提出任何申請,也沒有任何一張批准認證, 因此該部門將交給相關負責單位處理。

莫哈末瓦茲爾稱,該醬園有2名員工,他們同樣沒有注射疫苗,加上環境衛生不達標,該部門共發出2張罰單給業者,總罰額為5500令吉。

另外,貿消部也發出濫用清真認證標誌傳票給業者。

莫哈末瓦茲爾說,該園生產的醬油和蕃茄醬都在檳州銷售,多數供應給本地的餐館和飲食業者。

此外,該建築物的電流供應經常發生短路,非常危險,容易發生火患。

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