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肉骨茶王中王頒獎禮 展期至明年4月

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(吉隆坡9日訊)受到複蘇式行動管制令導致國際航班等受影嚮,原訂7月底舉行的“肉骨茶王中王”頒獎禮將展期到明年4月,日期將另行通知。大會即日起積極招募第二段的50大等主題評審活動,歡迎各國業者踴躍參與,傳承馬新肉骨茶美食文化,締造業界最高的历史榮燿。

第一屆世界“肉骨茶王中王”主催單位福建會總會長丹斯里林福山說,新冠肺炎疫情讓各國飲食業受到嚴重的打擊,然而聞名世界的肉骨茶卻經得起嚴峻的考驗,這個起源於巴生的福建美食,值得被推動與傳承,同時嚮應政府推廣國內旅游的政策。

即起招募50大等主題評審

籌委會主席拿督雷智雄歡迎國內外具有前瞻性的業者接受挑戰,參加第二批的評審活動,包括世界50大、10大历史最悠久及最佳創意改良獎等主題,從中角逐世界十大肉骨茶王中王,獲取評審團與美食家珍貴的顧問咨詢,免費宣傳如出版特輯與網媒視頻等,並於明年業界最高榮燿的頒獎禮獲頒勛章與獎項。

馬來西亞中醫師暨針灸聯合總會會長黃保國說,傳統肉骨茶綜合藥材與香料,有助提高自身免疫系統,有效抵抗疫情,其中當歸活血、黨參補氣、枸杞明目、胡椒及小茴香祛風散熱,對腸胃也有補益。加上以肉骨來熬煮,它符合中藥所說的藥食同源道理,因此數百年來受到南洋華人的喜愛。

第一批榮獲“世界10大肉骨茶王中王”的其中8位得獎者是:新山順發肉骨茶、巴生三美肉骨茶、巴生亞火肉骨茶、巴生益香肉骨茶、蒲種慶成肉骨茶、台北富爸爸肉骨茶、台灣高雄檳城肉骨茶、沙巴新記肉骨茶(排名不分先後)。

第一批榮獲“世界50大肉骨茶品牌王”則包括:澳洲墨爾本肉骨茶大王、香港馬來亞春色綠野景致艷雅肉骨茶、香港肉骨皇、柬埔寨金邊豪記肉骨茶、古晉吳方記肉骨茶、巴生與吉隆坡寶香肉骨茶、巴生四季肉骨茶、阿明吧生肉骨茶、吉隆坡新峰肉骨茶、蒲種倚香瓦煲肉骨茶、八打靈一心肉骨茶、雙溪威亞汕肉骨茶。

第一屆世界“肉骨茶王中王”活動獲得巴生福建會館協辦、18鄉團聯誼會與複興巴生計劃等支持,由輝煌人生出版社主辦。招募活動將持續到年底,同步出版內容精彩的《肉骨茶文化特輯》,邀請所有南洋傳統美食與肉骨茶業者參與廣告採訪,預購每本限量珍藏本只需89元,徵求贊助商與頒獎禮剪彩人,詢問電話016-2828 227,臉書:肉骨茶王中王。

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