美CPI 8.6%創40年新高 燃油雞蛋奶油漲最多

（華盛頓13日綜合電）美國通貨膨脹持續攀升，5月消費者物價指數（CPI）年增8.6%，創40年來新高，食品和能源是其中兩大“元兇”，而從最新的跡象來看，食品和能源價格短期內將繼續上升。美國一些大型食品供應商和連鎖餐廳已表示，由於成本壓力顯著，他們將繼續提高價格。此況勢必使通膨持續。

《國會山莊報》指出，能源領域商品過去一年漲幅最大，特別是車用燃油價格。美國燃油價格一年來大漲106.7%，年增幅打破美國開始追蹤消費物價以來能源領域的历史紀錄。“燃油及其他燃料”整體領域漲幅75.9%，同樣打破CPI此前紀錄。總體來說，美國能源大宗商品去年上漲50.3%，創2021年11月以來最大年增幅。

除了燃油以外，雞蛋和奶油的價格也在過去一年瘋狂飆漲。雞蛋過去一年漲幅32.2%，年增幅是食物種類當中最高。動物性及植物性奶油年漲20.2%，創2004年7月以來最大漲幅。其中植物性奶油本身漲幅就高達25%，打破2009年1月以來紀錄。

許多食物價格也在過去一年漲價超過10%或15%。雞肉、牛奶、咖啡及其他常見食品雜貨，價格漲幅至少都達10%。雞肉、火雞等未經煮熟禽類，以及鮮魚海鮮等各類食物價格，漲幅皆打破CPI历史紀錄。整體來說，所有食品平均年漲10.1%，創1981年3月以來最大增幅。

餐飲業將成本轉嫁消費者

食品價格的漲風短期內還將持續，卡夫亨氏（Kraft Heinz）、泰森食品（Tyson Foods）、麥當勞等全美最大食物供應商和餐廳均表示，因應燃料、工資、原材料成本急增，會繼續加價。

《華爾街日報》報道，卡夫亨氏周一通知其零售客戶，將在8月漲價，涵蓋產品包括Miracle Whip沙拉醬、Classico意面醬、Maxwell House咖啡產品和一些熟食肉。從2019年開始，卡夫已經將價格提高了近14%。

麥當勞也有意作出頻繁的小幅度加價。食品生產和銷售的成本尤因燃料價格上升而變得更高。金寶湯等很多食品制造商今年已加過價或以改細包裝來降低成本。零售和餐飲業表示一般會將批發成本轉嫁消費者。