繼代培養出超級益生菌 代田稔推廣健腸長壽
（日本·東京訊）約莫一百年前，日本仍不是一個富裕的國家，許多兒童因傳染病如食物中毒、痢疾、霍亂、傷寒等而失去寶貴性命。在那久遠時代，藥物只令人聯想起醫療用途，而當時人們也尚未有“預防勝於治療”的意識。
日本京都帝國大學醫學博士代田稔（Minoru Shirota）生於1899年，他從小眼見長野縣的同鄉們飽受傳染病折磨，因此立志要成為醫生，希望透過醫學可協助更多人士。
即使求學過程再艱辛，代田稔博士都憑?信念一一克服。在京都大學畢業後，他繼續待在微生物學系，研究消化系統內的微生物。
代田菌耐胃酸及膽鹽
經過無數次失敗，代田稔博士的努力最終換來成果，他於1930年，發現有益健康的C菌，成功地繼代培養出“耐胃酸及膽鹽”的超級C菌，該菌以其名字命名為“代田菌”（Lactobacillus casei strain Shirota）。
在腸道內定殖的乳酸菌種中，C菌的能力最強，可在腸道內存活逾15天。由於C菌擁有高耐酸及耐鹼的特性，往往能有效地通過胃酸膽鹽的考驗，大量地進入腸道定殖。
為了讓更多人接觸到代田菌，代田稔將此菌株商品化，成為乳酸菌發酵飲料，並在1935年開始製造銷售，取名為益多（Yakult，譯自Jahurto，即酸奶），自此成為世界盛行的健康飲料。
截至2016年，益多在33個國家及地區銷售，成為45億人口飲用的乳酸菌飲料。
在位於東京國立市的益多研究中心是研究核心點，所有有關飲料、醫藥及美妝品研究都在此進行。中心內最近開設的代田稔博士博物館，讓世人了解代田稔博士研究乳酸菌的心路歷程。
另外，在益多公司安排下，位於富士山腳下的靜岡縣裾野市是個山明水秀的好地方，益多生產工廠正設在此處，每日大量生產各種款式的乳酸菌飲料。
工廠非常注重環保，特設“環保專區”循環物資。同時，該廠也打造蓄水池過濾污水再排出，環保工作值得讚賞。
長壽秘訣：維持腸道健康
益多大馬有限公司董事經理濱田浩志（Hiroshi Hamada）指出，乳酸菌飲料並非僅適合孩童，成年人也可透過乳酸菌飲料提高免疫力，維持腸部健康。
他指出，現代人踏足社會工作後，很多時候選擇飲料會以汽水、咖啡或茶為主，卻漸漸遺忘曾在孩童時期常飲用的乳酸菌飲料。
預防勝於治療
“成人也適合飲用乳酸菌飲料，成年人仍需要透過乳酸菌維持腸道健康，乳酸菌飲料並非孩童的專屬。”
代田稔博士認為，腸部是消化系統重要一環，每日協助人體吸收充足營養，因此維持腸道健康，人們就可達致長壽，這正是他所提倡的“健腸長壽”理念。
代田稔提到，人們應秉持預防勝於治療的想法，並非單一依賴治療，所以他希望在一個可負擔價格下，協助更多人擁有健康體格。
濱田浩志指出，益多希望灌輸上述“代田理念”予大馬民眾，教育大家除了需關注本身的免疫及消化系統外，更要懂得如何維持腸道健康。
講解乳酸菌 上門遞送飲料
濱田浩志披露，或許人們曾聽說過免疫系統，但免疫系統到底如何操作，對人體有何影響等問題，未有更深一層的了解。
“因此，益多小姐扮演?重要的角色，她們透過親自上門遞送乳酸菌飲料予客戶，向顧客講解乳酸菌對腸部的益處，讓顧客對腸部健康有更深一層認識。”
他指出，大馬於2008年開設益多小姐宅配系統，目前全國共有485名益多小姐。
“我們希望在2016年內把益多小姐人數提升至550人，並在2019年達致1000名益多小姐的目標，如今全馬各州共有18間益多小姐中心。
他也說，益多自2004年登陸大馬，陪伴大馬民眾度過12個年頭，目前大馬人每日飲用30萬瓶益多，而全球每日約有3500萬人飲用益多。
光明日報／良醫：葉珮盈.2016.08.11
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