確保點餐快送餐準時 foodpanda 作業系統全靠AI

在速食社會裡，“外賣”已成為現代人的生活寫照。與其特地出外用餐或外帶食物，大家也能通過手機應用程序輕鬆選餐，然後在家裡等待送餐員把美食送到府上，解決一日三餐的煩惱。

隨著數字經濟當道，市面上的線上餐飲外送平台也如雨後春筍般冒起，成為馬來西亞的一門新興行業。其中，來自德國的 foodpanda在我國駐紮7年，目前與國內1萬8千間餐廳合作，並且擁有大約1萬4千位送餐員穿梭大街小巷，為顧客遞送食物。

foodpanda馬來西亞總經理薩亞丹（Sayantan Das）指出，根據一項調查結果，國人在平均一個星期內，通過手機應用程序點餐至少一次，可見線上點餐成為一種趨勢，具有龐大的市場潛能，同時也為送餐員和小型餐飲業者提供經濟來源。

作業系統全靠AI 點餐過程萬無一失

或許，你會覺得食物在彈指之間送上門，屬於一件輕而易舉的事情。但是，背後其實需要強大且可靠的後台操作系統。

作為一家依賴科技經營的企業，foodpanda向來非常注重軟硬體建設，例如雲端科技和網絡管理系統。薩亞丹表示，除了為所有合作餐廳提供平板電腦，他們也利用人工智能（AI）和數據演算（algorithms），確保餐廳業者和送餐員能夠同步接獲顧客訂單，並且盡可能在最短時間內把食物送到顧客手上。

“通過系統，我們可以追踪顧客訂單的即時動態，包括利用全球定位系統（GPS）掌握送餐員的行踪，看看他們是否準時到達餐廳領取食物，確保整個點餐過程萬無一失。”

不過，他們還是面對一些棘手挑戰，例如在惡劣天氣和交通擁堵的情況下，如何確保送餐員能夠準時把食物交到顧客手上。

明訊物聯網方案 助提升送餐速度

薩亞丹宣稱，foodpanda在我國市場領先群雄，全國覆蓋率達到65%，送餐速度更比其他競爭對手來得快。然而，科技時代瞬息萬變，他們也得加快腳步，為顧客提供更快速的送餐服務。

為了擴大生意版圖，foodpanda計劃多元化自身業務，同時也繼續提升軟硬體設備。數年前，他們和明訊公司展開合作，採用物聯網方案（Maxis IoT Solutions），借助明訊的寬廣、穩定和高速的4G網絡覆蓋率，成功減少系統延誤時間，進而提升速度和效率。

“以前，從點餐到食物送上門，顧客需要等待長達30到35分鐘，期間如果出現網絡故障，餐廳和送餐員就無法接獲顧客訂單。如今，當我們擁有快速和穩定的網絡服務後，點餐過程只需20到25分鐘，而顧客的重新點餐率也翻倍增長。”

此外，為了推動業務增長，明訊也安排一名專屬的商業經理，為foodpanda提供數據分析和創新的解決方案。

明訊新企業業務主管克萊爾費瑟斯通（Claire Featherstone）表示，明訊旨在簡化和提升企業的工作模式，進而幫助他們成功。該公司所推出的產品，建立在“永遠開啟”的基礎上，並結合創新科技和數字化解決方案。她還說，在首屈一指的網絡技術支持下，這也提升其獨特的固定和移動網絡質量，讓企業能夠享有無限制、零擔憂的服務體驗。