甘苦獨特味道獲老饕追捧 果王青皮15號封青龍

(檳島西南區20日訊)雖然檳城榴槤品種近年來推陳出新,但浮羅山背的90年代冠軍果王“青皮15號”仍然是許多老饕窮追不捨的極品。甫上任2個月的檳州農業局主任羅再迪初嚐其甘苦的獨特味道後也讚不絕口,並建議果農儘速註冊品牌。檳州果農公會商議後,決定再封它為“青龍”(Naga Hijau)。
檳州果農公會主席黃志明說,“青龍”是“貓山王”與 “黑刺”興起之前的浮羅名種果王,品種源自直落巴巷果園的Ghani“堅尼”的第二代極品,曾在1990年的檳州榴槤比賽中奪冠。
曾奪檳榴蓮比賽冠軍
他說,“青龍”本來就是浮羅山背數一數二的名種果王,80代已是老饕力棒的品種,雖然色澤不深,但果肉厚實而乾包,味道甘苦黏喉咬舌,讓食者沒齒難忘。”
他說,青龍果樹耐旱,抵疾力超強,生產力高、果形討好、果實外殼皮薄,是果農可避免投資風險的最佳選擇。
他說,根據該會近期進行的研究,發現冷藏冰箱(非冷凍)一週後的“青龍”果肉,與新鮮掉落的“青龍”相較,味道依然不相上下,保鮮效果奇佳。
“這意味一般冷藏方法可助果農貯貨應市,穩定‘青龍’行情,甚至有望提高價格,不必在面對榴槤產量過剩時而蒙受虧損。”
他日前參與了雙溪檳榔區小園主辦的榴槤交流會,來自霹靂的檳州農業局主任羅再迪在品嚐冷藏後與新鮮掉落的兩種口味“青龍”讚不絕口,在場的農業局官員們也議論“青龍”的美味,絕不遜於其他名種榴槤。
這項在雙溪檳榔福德宮(又稱水池大伯公)舉行的榴槤交流會,是由雙溪檳榔區果農(小園主)小組主席拿督李杜深、副主席黃禎霖與劉紹川、秘書黃秀光、理事黃基隆與劉紹棠等聯辦,與會者尚有檳州農業局官員與馬來西亞果農公會要員。
出席者在榴槤交流會上嚐盡了浮羅當季特產果王,計有“甲必利”、“坤寶”、“小紅”、“紅蝦”、“葫蘆”、“D600號”、“貓山王”、“黑刺”與“青龍”等。
爭取明年豁免果農消費稅
檳州農業局主任羅再迪也答應關注果農心聲,爭取讓果農於2018年豁免消費稅。
他也承諾為果農爭取充足的有機肥、獎掖等福利,更接納了雙溪檳榔果農提出組團考察的請求。
他也鼓勵果農為名種榴槤註冊,勿如“黑刺”榴槤原產地出現檳城和吉打的爭議。
農業局雙溪檳榔區主任阿都哈林說,目前檳州只有4個品種榴槤向農業局登記並註冊品牌,即紅蝦(D175)、葫蘆(D165)、貓山王(D200)及D604。
“果農欲為‘青龍’註冊品牌,必須做好籌備功夫,然後由吉隆坡的農業總部派員實地收集資料和鑑定其品種素質,申請過程約需1年。”
黃基隆:收成漸可觀 吁小園主勿變賣果園
小園主李杜深與黃基隆勸請有意變賣果園的浮羅山背小園主三思而行,因為果園每年會增值,每年收成漸可觀,只要好好耕耘,就不怕嚴重歉收,當地已有不少果農在售地後後悔莫及。
李杜深說,雖然他的果園只有3英畝多,但果園收成不曾讓他失望,即使今年產量少剩不到20%,仍可指望來年會更好。
黃基隆說,雙溪檳榔果園多取捨老榴槤樹翻種新品種,他的9英畝榴槤園近年也大膽砍除60%老榴槤樹,改種駁種的“貓山王”與“黑刺”,現在更考慮多種“青龍”,寄望3、4年後便有收成。
馬來西亞果農總會會長韓學習說,由於地理條件不佳,檳城果農經營榴槤園所付出的勞力和風險代價,比其他州的平原果農來得高,但檳城果農的榴槤售價卻不比其他州高,因此他認為若漲價一些,屬情有可原而且合理。