泰国“奶奶厨房”暴红！中国年轻人旅游不打卡拍照 飞清迈学做菜、奔景德镇拉坯
（上海22日综合电）《凤凰WEEKLY》报道，今年端午假期，年轻人的旅游模式出现剧烈转变，他们集体抛弃网红打卡景点，转而飞往清迈学做冬阴功、跑到景德镇死磕拉坯机、直奔武当山租道袍当“剑客”。
出门前研究的不再是旅游攻略而是菜谱，旅行带回来的也不再只是照片，倒是一张结业证书、一只歪嘴碗或一块染坏的布。曾经年轻人旅游是为了逃离上班，如今却主动给自己找班上了。
对前往泰国的游客来说，最抢手的课程非“奶奶厨房”莫属
标准流程几乎已成行业模板：早上老师先带逛本地菜市场认香料，回到厨房后花半天或一整天做出冬阴功、绿咖喱、芒果糯米饭、泰式炒河粉的经典泰餐。人均人民币200元（122令吉）包完所有食材，连吃带玩，性价比极高。中国游客涌向泰国学厨艺的同时，外国游客则在广西参加烹饪班接受“军事化管理”。
中国国内的旅游兴趣班选择同样丰富
云南腾冲的古法造纸工坊里，游客化身“蔡伦”，亲手从纸浆中抄出一张纸，满院子找花找叶子做素材，一小时后收获一张网红花瓣纸，代价是30元（18.30令吉）起。云南大理满街的白族扎染体验班，游客用针线将布料按图案捆扎，放入板蓝根染缸反复浸染，半小时拆线、半小时晾乾，布料呈现深浅不一的蓝色，像开盲盒一般。
如果想更深入体验，湖北恩施的傩戏面具制作从选材、凿坯到打磨、彩绘，完整工序约需2至3天，时间长度恰好满足打工人的请假极限，难度也恰到好处。
广东清远的游客除了品尝当地土产清远鸡，还能顺路学缝纫；景德镇的陶艺课则让人在拉坯烧窑之间，课间休息还能吃到锅气小炒。报道形容，打工是一种让人怨气丛生的活动，把怨气挥霍在体力劳动上，多少有排毒养颜之效。
运动类兴趣班同样受欢迎
清迈的Lanna Muay Thai是《泰囧》拍摄地，一日体验100元（61令吉）；曼谷、普吉的网球私教课价格只有国内的一半。更有游客直奔武当山“速修仙”，NBA球星文班亚马去年夏天也在少林寺上了短期进修班。
传统旅游模式目前陷入严重的同质化困境。无论飞到哪个城市，“必打卡小吃街”永远是同一套全国连锁的“地方特产”：轰炸大鱿鱼、手打老酸奶、国潮护手霜。旅拍也沦为流水线生产——泉州满街簪花“蟳埔女”、山西“晋商大小姐”、北京格格、哈尔滨“叶卡捷琳娜”、洛阳西安汉服大军，服装、妆造、机位、姿势大同小异。
即使远赴北极圈也难逃“中国化”
冰岛极光季各景点飘荡着熟悉乡音；挪威特罗姆瑟山顶网红打卡点，人手一盏小提灯，其实当地根本没卖，全是跟随中国游客漂洋过海而来。英国剑桥河边甚至用中文写着“小红书最火的游船”，船夫小哥甚至还会用中文朗诵徐志摩的诗句。当打卡、避雷变成巨大“to-do list”，旅行只剩最优解的复制贴上，去过这件事本身，已经不再值钱。
旅游兴趣班的崛起，反映旅游业在从贩卖风景转向贩卖体验。
报道指出，互联网与社媒已让绝大多数风景提前被看过，风景越容易被复制，旅行便不得不寻找新价值。兴趣班提供的并非真正技能——多数人做的“作品”达不到学徒入门水平，纯属图一乐，核心卖点是一种越来越稀缺的状态、专注。
心理学家米哈里契克森米哈伊提出的“心流”概念，指的是人全神贯注、连自己和时间都忘掉的幸福时刻。兴趣班让成年人在陶轮前被迫只盯着眼前那团泥，暂时跳出上班族、产品经理、程式设计师等固定社会角色。
社会学家戈夫曼将人生比作舞台，兴趣班允许成年人短暂换一个剧本。小时候扮演超人和海盗，长大后扮演陶艺师、制茶人和武当弟子。
尽管假期有限，陶艺学徒第2天就得退房，武当弟子下山后要面对的不是江湖恩怨，反而是周一早上的晨会，然而打工人可以只花几百块、请2、3天假，换来性价比最高的“暂时消失”，而且可以带回一只歪嘴碗、一块染坏的布，或是一张食谱来作为这趟旅行的纪念，而不是千篇一律的网红打卡照。