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河北果农榴梿喂羊 羊肉变清甜无膻味

(邢台15日综合电)羊吃榴梿,肉质竟会变鲜嫩清甜毫无膻味(骚味)!

星岛日报报道,中国河北邢台一名水果店老板近日因上载“榴梿喂羊”的影片在网络爆红。画面中一头头山羊争相抢食金黄色的榴梿果肉,引来大批网民惊呼“太豪”、“羊过得比人还好”,甚至直言“第一次想当羊”。更令人称奇的是,果农透露羊群长期食用榴梿后,羊肉竟产生了奇妙变化,变得肉质鲜嫩清甜,且几乎毫无膻味(骚味)。

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据中国媒体报道,当事人赵先生在当地经营泰国A级榴梿零售生意,每斤进货价约26元人民币(约15.5令吉),每次进货量高达150至200箱。在运输和存放过程中,难免会出现果壳破损、未熟、俗称“哑果”或“死包”等无法售卖的损耗果。赵先生强调,为了诚信经营,他绝不会将这些瑕疵果卖给消费者,但又不欲浪费,于是两年前起尝试用这些损耗榴梿喂羊。

赵先生家中养了30多头羊,平日不喂人工饲料,主食为青草及麦苗。而这些无法出售的榴梿,以及即将过期的西瓜、香蕉等水果,就成为了羊群每周两至三次的“额外加餐”。

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这种奢华的喂养方式持续了两年,赵先生意外发现羊肉的品质出现了显着提升。由于长期食用榴梿等水果,羊肉的肉质变得特别鲜嫩,咀嚼时还带有淡淡的清甜味,最难得的是,连平日极难消除的羊膻味(羊骚味)也大为减轻。

赵先生表示,这些“水果羊”平日多数留给家人及亲友自行食用。由于品质极佳,偶尔有邻居或熟客碰上他宰羊时要求购买,他便以每斤50元(1公斤25元)人民币的价格出售,每次都迅速被抢购一空。

不少网民看过影片后纷纷留言调侃,表示羡慕这群“实现榴梿自由”的羊,笑言“50块(人民币)可以买一斤羊肉,但买不到一斤榴梿,这波简直赚大了”。相关专家则指出,这种做法成功将水果垃圾转化为优质饲料,是“变废为宝”的另类循环经济典范。

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