（檳城15日訊）檳州大小酒店的餐廳即日起可提供堂食服務，業者皆謹慎防疫，以讓顧客安心享受美食。
檳城香格里拉沙洋度假酒店公關總監蘇萊曼今日接受光明日報記者採訪時說，酒店餐廳除做足防疫措施，也讓顧客掃描二維碼點餐及鼓勵顧客使用無現金交易，減少店家職員與顧客的接觸。
“顧客用餐前我們也會提供信封，讓他們把口罩在進信封內，以策安全。”
他說，目前該酒店僅開放兩間餐廳，即每日都營業的PINANG餐廳及酒吧，另一間開放的Ferringgi Grill餐廳則僅限週五、週六的晚餐時間。
“我們鼓勵顧客以預約方式前來，畢竟餐廳可容納的人數已從早前的百多位減少一半，通過時間分配可疏散人群，確保大家遵守安全社交距離。”
適巧到該酒店餐廳用餐的美國藉女子琳斯，今早帶著年邁母親光顧該餐廳。她說，她不太注意本地新聞，也不知道酒店餐廳可從即日起開放堂食。
她說，原以為需要打包食物回家享用，現在可以堂食讓她及母親都很開心。
鼓勵食客先訂桌
東家酒店（E&O）總經理艾莉森弗雷澤說，目前酒店僅開放Palm Court餐廳，其他餐飲店如麵包及開齋節套餐，仍維持外帶服務。
她說，Palm Court餐廳從中午12始營業，每個時段僅為有限的顧客服務，因此希望欲光顧的顧客能提早預訂。
邱武林：就算沒外國客 至少能先做本地人生意
馬來西亞酒店公會檳州分會主席邱武林說，雖然州政府已讓酒店餐廳開放堂食，但是否恢復堂食仍交由業者決定。目前他尚不清楚州內有多少間酒店餐廳已開放堂食服務。
但他認為，恢復堂食至少可讓業者有生意可做，即使沒有國外遊客，也能先做本地顧客生意，尤其那些有特色的酒店餐廳。
他舉例，有些食物如日本料理的生魚片或壽司，會因為外送過程及時間而失去新鮮度，堂食可讓顧客當下品嚐，感受不一樣。
“跟據早在5月4日就可提供堂食的吉隆坡的情況，一些小家庭已開始外出用餐，經過長時間待在家，總要出門透透氣，也可以吃些久違的美味料理。”
他相信，開放堂食的酒店餐廳也會做好防疫工作，讓顧客安心享用美味餐點。
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