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檔口須有My Sejahtera 新春路邊肉干准擺攤

報導:李燕君

(檳城26日訊)嚴峻疫情可能導致即將來臨的農曆新年氣氛轉淡,但檳島市政廳仍允許街邊現烤現售的傳統肉干擺檔活動,年味不會盡失,只是路邊攤肉干業者必須嚴守標準作業SOP做生意。

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檳島市政廳公共衛生常務委員會交替主席鄧智偉今日受到光明日報的詢問時稱,向來傳統新春肉干路邊攤,只有“打包”外帶或外賣,沒有堂食,市政廳今年仍開放給業者申請相關營業執照,同時也設有線上申請的管道,兩者皆有不同反應。

鄧智偉:檳島市政廳今年仍開放申請路邊烤肉干的執照。

“有關申請是在近日開放,至今市政廳執照部已接獲18份到櫃台實體的申請,以及2份線上的申請。”

測溫儀消毒液不可少

他說,今年申請程序唯一不同的地方,是申請者除了必須遵守原有基則,如地點不阻礙交通、沒衍生環境衛生問題等,還必須符合衛生部規定的SOP,包括檔口須設My Sejahtera掃描登記、量體溫儀器與準備潔手消毒液等。

“同時,營業時間只准許依據衛生部最新規定,外賣食肆只可營業至晚上10時,不能像以往那樣開檔到午夜。”

他說,因為傳統烤肉干難免出現排放氣味與多煙問題,業者需確定所申請擺檔的地點適中,不會引起民眾投訴,同時自行注意環境衛生及謹慎善後。

他指出,今年申請者不比往年踴躍,可能與疫情嚴峻有關,但申請是從本月15日開始至2月28日截止,業者還有時間申請。

“路邊肉干檔執照費,是根據檔口的大小來計算,即每40平方尺(kaki persegi)收費是1令吉,另需支付每月6令吉的垃圾處理費。

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