北馬Facebook Instant Articles地方

張君余吁檳政府13日起 有條件准食肆堂食

(檳城9日訊)檳城福州咖啡公會副主席張君余呼吁檳州政府及地方政府,有條件式地允許州內咖啡店等食肆,在第四階段行動管制令結束後,即本月13日起,自行決定恢復堂食與否。

Advertisement

張君余今日接受光明日報訪問時說,州內咖啡店業者對於恢復堂食意見各有不同,部分業者已做好堂食標準作業程序,希望早日恢復堂食,另有者則選擇繼續維持只許打包的營業模式。

他說,州內部分咖啡店業者在聯邦政府5月1日公佈食肆堂食標準作業程序後,已著手準備,包括重新排列桌椅、準備好體溫計、搓手液、餐桌透明隔板及堂食顧客記錄簿,惟州政府之後又宣布暫緩開放堂食。

他指出,咖啡店業者在行動管制期間生意大受影響,尤其在不允許堂食的情況下,茶水生意更是銳挫八至九成,收入大減,卻又得繼續支付員工薪水及承擔高昂的店鋪租金,叫業者大感吃不消。

“部分咖啡店業者因此希望政府早日允許已做好準備的他們恢復堂食,相信恢復堂食後,咖啡店生意有望逐步回升三至五成,緩解業者這期間累積的財務壓力。”

張君余認為,由於部分民眾這期間仍不太敢堂食,因此預料即便允許堂食,民眾也不會一窩蜂湧到咖啡店堂食。店內桌椅數量也會大概減半,店內人數可以受控。只要跟足標準作業程序,就可以安全堂食。

但他續說,也有一些業者認為允許堂食需遵守的標準作業程序太麻煩了,尤其須記錄堂食顧客資料,紅外線體溫測量計也不便宜,店內有限空間又難以符合桌椅安全距離,加上疫情未完全消散,因此認為維持現有只允許打包的營業模式。

“基於州內不同咖啡店能遵守標準作業程序的程度各有不同,業者對於恢復堂食又各有看法。我認為,政府月13起,可讓該業者自行決定是否恢復堂食。當然,欲恢復堂食者就一定要遵守標準作業程序。”

張君余也說,咖啡店業者這期間都是與檔主共度時艱,有些咖啡店業者甚至減免檔主租金。他也感謝檳州首席部長曹觀友日前宣布為咖啡店及小販中心的小販發放500令吉援助金,紓緩小販經濟壓力。

望早日放寬助生意回升

大路後裕發美食中心業者王禮羽及曾淑晶說,檳州的疫情已趨向平息,該美食中心已根據標準作業程序做好恢復堂食的準備,因此希望政府早日放寬,助小販生意逐漸回升。

王禮羽今早接受光明日報記者訪問時說,他日前已全面清洗店面,並根據聯邦政府指南,重新排列桌子,桌子之間需保持2公尺安全社交距離。每張桌子只限坐1人,地磚上還標記好椅子朝向的方位。

他透露,該店原本可擺放逾30張桌子,而為了配合標準作業程序,桌子數量因此減至10多張。

他說,他們日前跑了好幾家藥劑行,終於買到紅外線體溫計,一個體溫計要價200多令吉,並不便宜。他們也備好搓手液,並準備了用來記錄堂食顧客姓名、聯絡號碼、體溫及時間的簿子。

王禮羽說,行動管制期間,其咖啡店生意大受影響,茶水生意挫跌九成,但仍需如常繳付每月近1萬令吉的租金。如果政府再不允許堂食,難保他和不少咖啡店都將面臨倒閉可能。

他認同州政府之前不跟隨聯邦政府於5月4日恢復堂食,畢竟那時候確實有點倉促,業者普遍都還沒做好準備;而如今,不少業者已做好準備。

Tags
【免責聲明】
光明網促請讀者及網民,共同維護言論自由精神,營造理性交流環境;任何人身攻擊、鼓吹種族與宗教仇恨、誹謗與造謠等留言,皆不代表本網站立場。 本網站有權刪除任何違反此原則的留言。

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

你也可能感兴趣...
其它新闻...
Back to top button