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夜市擺賣炭燒榴槤 每粒60令吉 食客愛

(亞庇7日訊)有沒有吃過味道獨特的炭燒榴槤?周末到加雅街的亞庇美食夜市,就能品嚐到了!

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喜歡吃榴槤的民眾只要看到“才哥BBQ榴槤好好吃”的宣傳立牌,就能一嚐燒烤風味,香氣四溢的沙巴榴槤,而這道美食也成為這個夜市的一大特色,吸引不少貪新鮮的遊客。

販賣各種品種榴槤及紅毛丹等本地水果的販商丹尼斯陳的鄉果園坐落在吧巴,4年前他想到炭燒榴槤的點子,並在亞庇西加麥天橋底下推出沙巴第一家燒榴槤檔,反應不俗。

上個月亞庇亞庇美食夜市開跑,丹尼斯開了檔口並主打燒榴槤,吸引不少中韓遊客以及榴槤食客捧場。

他說,他的燒榴槤用的是體小肉多,方便燒烤的甘榜品種榴槤。

“剛燒好的榴槤不能馬上吃,要攤涼等上一會兒後才吃,味道會更濃郁。”

丹尼斯的燒榴槤每個售價60令吉,每個榴槤連殼用鋁箔紙包起來,炭燒45分鐘即成。

亞庇亞庇美食夜市每逢周五及周六開市,營業時間傍晚6時至翌日凌晨2時。

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