多年不起價 薄利多銷 峇都茅花園姐妹拉隊賣年餅

逢年過節必自製糕餅應節和應市的彭春薇，也會在端午節做粽子、中秋節做月餅、冬至做湯圓，及年終做年餅應節，出售也自用。

她育有3名子女，最年幼的兒子就讀小學，一對女兒已升中學，其中15歲的長女陳靜而，就是《小精靈》組合一員，兒女長大不用煩心，讓她更有時間投入烘焙賺點小錢辦年貨。

工作時間超16小時

彭春薇擁有一對巧手，滿腦子都是美味糕餅食譜。別以為製作年餅不過是搓搓捏捏的婦女消閒事，她可是每天凌晨5點起床，埋頭苦幹至隔天凌晨1時，工作時間超16小時，用加倍的血汗打拚出來的業餘小成就。

經營經濟飯是彭春薇的正業，製佳節糕餅是副業。她自幼耳濡目染，獲販賣經濟飯的母親張素愛（58歲）授藝，傳承本地華族喜愛的各種傳統年餅手藝。

其好學不倦的精神也讓她成功向糕餅材料供應商討教，收集不少美味糕餅食譜。她平時也常觀賞網上糕餅製作視頻，烘焙手藝可謂精益求精。

她還把烘焙功夫讓家人親戚分享，包括2名妹妹彭妮薇（31歲）與彭淑薇（29歲），以及表妹黃美惠（34歲）。所以每年春節跫音近時，她們姐妹團4人，便主動集合在母親家，湊成5人隊齊製春節糕餅。

不知不覺，她們的合作關係也維持了4年多，每年12月便開始推出多達10多種年餅供應給大山腳的夜市總批發，也有在社交網零售予常客。

特製小豬德國酥餅

今年彭春薇也應節推出特製的小豬德國酥餅，造型設計簡單可愛，大人小孩都喜愛，但由於花功夫又耗時，她只在接到訂單時才限量特製。

其他年餅尚有有固定市場的普通裝與肉絲餡雙口味糕加必，她今年接了800罐訂單；普遍消費者最愛的芽菇餅，她也會趕製800罐，但有慈菇有賣斷市隱憂，可能供不應求。

其年餅系列還有杏仁酥、杏仁片、花生餅、蟹肉餅、杏仁麥爪子餅、芽菇片、番婆餅、德國酥餅、黃梨酥、青豆餅等等，平均售價每罐是16令吉起至25令吉。