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吃布丁甜品74人中毒 疑雞蛋惹的禍

(瓜拉登嘉樓27日訊)布丁甜品Puding Buih造成74人食物中毒,極大可能是使用的雞蛋引起。

 

 

 

根據負責調查這起事故的瓜登衛生局初步調查,這次的布丁食物中毒事件,很大可能性是使用的雞蛋出了問題。

 

 

 

無論如何,登州衛生局局長諾阿茲米受詢時指出,該局已採集食物樣本進行化驗,引起食物中毒的真正原因還是有待化驗結果出爐方能知曉。

 

 

 

74名來自瓜登及馬江的大人小孩在本月22日網購同一款布丁甜品,食用後發生食物中毒。

 

 

 

這款布丁甜品使用的材料簡單,只是燕菜絲、白糖、雞蛋、水,要吃的時候淋上奶黃(custard)淡奶。

 

 

 

根據網上其中一個食譜,先把燕菜絲煮溶,然後放置一旁冷卻,雞蛋則是分開蛋白及蛋黃,先打發蛋白,然後放入蛋黃及白糖,繼續打至發硬,最後加入燕菜絲,攪拌均勻後倒糢,再放入冰箱冷藏。

 

 

 

另一方面,記者嘗試尋找售賣該款布丁的商家,不過州衛生局拒絕透露詳情,社交媒體也沒有相關資訊,僅知道有關商家趁齋戒月通過臉書售賣布丁,在住家經營生意。

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