中餐廳強打外賣服務 母親節套餐 熱不起

她說，目前接獲的訂單部分來自熟客，有些則要求訂桌，等待可堂食后才來補慶祝母親節。

“由於要確保社交距離，所以若一家12口要來堂食，也需要分成3至4桌用餐。”

外賣訂單不及堂食5%

美寶閣餐館老闆陳（钅立）杺說，該餐廳幾天前才推出母親節外賣套餐，有接獲訂單，但反應不太理想。

他說，該餐廳於4月23日恢復營業，但外賣訂單不到堂食的5%，一天最多只接獲20多張訂單，而且是在週六和週日。

“今年母親節，考量到許多在外地工作的遊子沒有回來，所以準備了4人、6人和8人的套餐，讓顧客選擇。”

他說，過去即使經濟不好，佳節的生意也不會太差，今年受疫情影響，除了不能堂食外，顧客也比較謹慎消費。

家庭式銷售成競爭對手 

風味小食館負責人黃先生說，該店過去都會推出母親節套餐，但今年沒有，雖然有接獲單點訂單，但不是很多。

他說，該店於5月1日恢復營業，首日的外賣訂單反應不錯，但之後則比較減少。

他認為，在管制令期間，臉書出現許多家庭式食物銷售選擇，也增加了他們的競爭對手。同時，有些民眾或失業，所以也不敢大量消費。

反應比想像好

仙景樓董事張兆偉說，該餐廳昨日才恢復營業，但前幾日已有向顧客推銷套餐，反應比想像中好。

“當然，外賣不能與堂食相比。今年我們也準備4人和8人套餐，以迎合現代小家庭的需求。”