北馬地方

一家之主出門採購 食醫派教路識魚菜

(檳城23日訊)政府在行動管制令下規定,每戶家庭這期間只限一家之主或其中一名家庭成員外出採購食材。此規定對部分家庭引起困擾,一些人妻紛紛無奈地申訴,負責外出採購的丈夫把食材全買錯了。

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臉書專頁“一家囧口的圖畫日記”製作了一幅漫畫,搞怪卻又寫實地刻畫出3大類人夫,一是快狠準的買菜達人;二是需要在菜攤與妻子保持手機視訊,由妻子遠程遙控;三則是百分百菜市白痴,亂買一通。

為協助各家庭應對食材採購的困擾,由一班醫院及政府診所飲食治療師義務創建的臉書專頁“食醫派”,貼心製作了《丈夫單獨外出買菜手冊》供參考,圖文並茂地介紹多種常見蔬菜及魚類,讓大家知道不同魚和菜長什麼樣。

食醫派轉貼率破1萬

“食醫派”也提供提供基本採購貼士,建議丈夫出門採購前,先打開手冊讓妻子決定要買哪些魚和菜;丈夫到了市場就可跟著照片,尋找所要的東西;手冊裡也附有食材的中文及馬來文名稱,若找不到,就能方便詢問業者。

在手冊的蔬菜篇中,“食醫派”更貼心地區分出保存期較長及較短的蔬菜,並建議大家這期間多買保存期較長的蔬菜,比如包菜、瓜類、豆類及菇類,以減少出門買菜的次數;也應該先食用保存期較短的蔬菜。

由於該手冊實用性頗高,上載24小時,手冊裡的蔬菜篇就被轉載了超過2700次,魚肉篇的轉載量更是突破1萬4000次,合計留言超過1000則。

“食醫派”成員之一李思樺接受《光明日報》記者訪問時說,政府上週六宣布限制每戶外出採購人數後,社交媒體隨即湧現許多擔心丈夫或爸爸不會買菜的心聲,她和另一名成員蔡寶麗就突發奇想,製作簡單採購手冊。

“我們大概討論方向後,就隨即開工。我負責魚肉篇,寶麗負責蔬菜篇,其他成員之後也協助校對,趕在隔天早上8時上載到臉書。由於過程倉促,手冊還有很多可加強之處,但該帖文也意外地引起網民熱烈討論。”

其中,一些網民互相分享不在手冊裡的魚類及蔬菜,各區部一樣的稱呼。也有網民就寫到“千萬別小看人夫及男人,不少男人可是比女人更厲害買菜啊!”、“老公買什麼回來,老婆就煮什麼,老婆就是這麼厲害!”。

蔡寶麗補充,該手冊上載之後,“食醫派”臉書專頁的按贊人數一夜間翻倍,讓他們大感驚喜。另有一些網民也希望“食醫派”接著推出水果篇、豬肉部位篇等等。“食醫派”專頁是於2018年由11名具有多年臨床經驗的飲食治療師創建,旨在與大家分享正確飲食資訊及破解飲食迷思。

之前分享過的帖文還包括,吃大蒜可防新冠病毒?為何大馬華人患癌率比其他種族高?負責成員在發布資訊之前都會,都會向讓至少6名成員審核,確保資訊準確性,避免盲點或過於主觀。

民眾可到臉書專頁“食醫派 MY Dietitian Next Door”,了解詳情。欲直接查看《丈夫單獨外出買菜手冊》-魚肉篇,可點擊https://bit.ly/39bCBDp;蔬菜篇,則可點擊https://bit.ly/2J8mwUl。

 

 

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