【這裡那裡】 我手我心

但我偏愛位於素坤路某條橫巷裡的那間，比較小，但比較貼近我的心。同樣簡約，但又不會過於冰冷，或許因為透過偌大的玻璃窗望出去，可以看見小小的庭院裡有一株綠樹，也或許因為它就在某公寓樓下，在住宅區內，在尋常的小巷裡，感覺比較適合我這種宅男。

讓我先為上個星期那篇《吃吃吃熊出沒注意》所犯的錯誤，鄭而重之向老闆道歉——我竟然把他的“鐵河工作室”寫成“鐵道銀河工作室”。事實上，最初看到“鐵河工作室”這個名字，我確實有聯想到宮澤賢治的《鐵道銀河之夜》，大概潛意識裡，自行把“鐵河”當作“鐵道銀河”的縮寫，之後這個錯誤就牢牢烙印在腦袋裡了。原來“鐵河”是Sungai Besi的直譯，因為鐵河工作室就坐落在鐵河這個區域。

老闆後來也把“Iron River Studio ＋Cafe”改成“Iron River ＋ Coffee”，因為其實鐵河工作室是老闆生活和工作的地方，也是一個小小的gallery，雖然有咖啡師擺檔賣手沖咖啡，但嚴格上來說不算是cafe，這裡並不提供各類意式咖啡，也沒有蛋糕吃，只有一些馬來粿，都是老闆從附近的馬來巴剎買回來的。

我理想的cafe應該專攻咖啡，蛋糕則是襯托，蛋糕和咖啡或茶才是絕配，最近無意中在電視上看到某陸劇的其中一段，那個上海女建築師居然在高級餐館吃蛋糕配紅酒，簡直是糟蹋了蛋糕也蹧蹋了紅酒。

但只賣咖啡和蛋糕的cafe很少很少很少，大概很難生存，吉隆坡的PULP和曼谷的Hands and Heart比較靠近我理想的cafe，兩家最近也都賣起小吃來了。不過這並無損我對這兩家cafe的喜愛。

Hands and Heart在曼谷有兩間分店，第一次慕名造訪的是位於暹羅廣場的那間，室內設計簡約得有點冷，混凝土流理台位於中間，上方一盞四方形的摩登燈飾，右邊靠牆一排架子售賣各款手沖咖啡機，左邊和後面幾張鐵製桌椅，後面牆上一圈圓形窗口採納大量的自然光，讓整間白色的cafe看起來更通透，也更冷。

但我偏愛位於素坤路某條橫巷裡的那間，比較小，但比較貼近我的心。同樣簡約，但又不會過於冰冷，或許因為透過偌大的玻璃窗望出去，可以看見小小的庭院裡有一株綠樹，也或許因為它就在某公寓樓下，在住宅區內，在尋常的小巷裡，感覺比較適合我這種宅男。

第一次去那間分店喝咖啡時，天已經黑了，心心念念找個白天重返，可是後來生活中發生了許多事情，一直沒有成行，就跑回來吉隆坡了。事情是什麼樣子，就讓事情是什麼樣子好了。只要沒有關門大吉，我下一次回去曼谷還是可以去那裡喝杯咖啡，雖然我也知道它不會一直在那裡等我。

（文／ 圖：野東西）