到上海旅行，可以做的事情很多，但我总会提醒朋友去看场电影吧，而且还指定得到哪几家戏院。很难想像没有电影和电影院，张爱玲的文字会怎么办？上海就保留了不少漂亮豪华的电影院，大多建造于上世纪二三十年代，上演了近百年却也显得短暂的光影。
淮海路上的国泰电影院，于卅年代开业，建筑正立面同样带有简约典雅的装饰主义风格，曾经以放映首轮好莱坞影片为主，据说不少老上海人的第一堂英语课就是在这里上的。由老上海明星设计师邬达克所设计，又重新火了一回。大光明位于南京西路上，同样经过了高明的修复，重现了当年的摩登色彩，建筑风格极具包豪斯的韵味，线条干净利落，是一座好看的建筑物。这两家有名的电影院离常德公寓不远，张爱玲也应该去过的。
当前的上海自然不缺音响效果更好，座位更舒适的现代电影院，大多位于购物商场内，但我还是乐意光顾这些有将近百年历史的电影院。张爱玲的小说《多少恨》里，开场对电影院的描写也十分经典，而到老电影院里看电影，更能感受到张爱玲为何将电影院形容为平常人也能出入的廉价王宫。
《色，戒》带红武康路
电影《色，戒》的上映，让原本就很适合闲逛的武康路再红了一把，这条路上有上海最漂亮的老洋房和梧桐树，有个深受老外欢迎的聚落称为Ferguson Lane。王佳芝放走了易先生，上了黄包车，就说要到福开森路，指的就是现在的武康路，这里原本有间很受欢迎的网红面包坊，老板是混迹上海多年的法国人，一年前吧，因为被员工揭发面包房使用过期面粉，立马关门倒闭，老板也跑路得不见踪影，这些小八卦在上海小资朋友圈里可是大新闻。
我现在经常会想起马路一端的武康大楼，那是上海最漂亮的老公寓，至今还是有点后悔当初来到上海的时候没有租下这里的套房。然而《色，戒》小说里写的其实是愚园路，那同样也是老上海里十分值得逛逛的小马路，一年前去过，也修整得十分漂亮，多了咖啡馆和精品店，适合走走逛逛。
怎能错过凯司令栗子蛋糕
《色，戒》小说还提及了凯司令西点店，住过上海的人，应该都会经常想念凯司令的白脱栗子蛋糕，那是凯司令的招牌西点，白脱是洋泾滨英语，Butter的音译，这种中英混杂的名字就很上海。
虽然称之为蛋糕，但口感和我们一般吃的蛋糕不太一样，长得小巧的栗子蛋糕没有使用面粉，而是以栗子泥堆成，并且用香浓的奶油在栗子泥上裱出隆重的造型，现在每次有机会回到上海，肯定要到凯司令买栗子蛋糕。那微甜的绵密，是我想念上海的方式之一。
（文／ 圖：葉孝忠）
光明網促請讀者及網民，共同維護言論自由精神，營造理性交流環境；任何人身攻擊、鼓吹種族與宗教仇恨、誹謗與造謠等留言，皆不代表本網站立場。 本網站有權刪除任何違反此原則的留言。