【矜矜樂道】在大自然中沐浴身心

我們吃粥，配菜包括竹筍、腐乳、肉鬆、豆棗和雞油炒番薯苗，另外還有炒冬粉和水煮蛋，豐盛又暖胃。我很喜歡他們家的食物，可感受到野菜的清新與淳樸，這是在外面吃不到的味道。

農業是台灣其中一個主要的行業，而休閒農場則是把農業和休閒、觀光、漫遊、樂活、慢食以及綠色概念為一體，遊客除了可以住宿度假以外，還可以進行一些農場和農家菜體驗。

來台的第三天，我們來到了台南的大坑農場，這是一座從養雞場轉型為歐式莊園的夢想農場，環境優美清幽。還未放下行李，我們已經被安排去體驗採水果了。負責人讓我們捧着文旦（我們的柚子），再用剪刀把它剪下。“咚”的一聲，重重的文旦就落入手中了。這里還有一種叫做“木瓜柳丁”的水果，外形橢圓形有點像木瓜，體型和大橙差不多。可能我們吃的那個不太熟，果肉吃起來像柚子，帶甜不酸。它的產量不多，因此很多人都沒吃過。

大坑的遊客接待處是由檜木和原木打造，走進這個休閒農場，隨時會有小雞攔路，小木屋里住了迷你豬，旁邊也有鴨子嘎嘎叫迎接我們。傍晚時分，我們走了一趟繩索吊橋，下來的時候大概七點鐘，已經天黑了。院子里亮起了一排又一排的小燈泡，青色草地上還有小木馬和多隻白兔飾物，非常浪漫。

他們自產地瓜、竹筍和黃梨，所有的野菜水果都是由農場蔡阿公阿嬤親手栽種的。晚餐有炭烤山土雞、竹筍炊飯、竹筍湯、芝士烤竹筍還有Paku Pakis，很有田園風味的一頓飯。隔天早餐，我們吃粥，配菜包括竹筍、腐乳、肉鬆、豆棗和雞油炒番薯苗，另外還有炒冬粉和水煮蛋，豐盛又暖胃。我很喜歡他們家的食物，可感受到野菜的清新與淳樸，這是在外面吃不到的味道。

附近有一個二寮觀日平台，是看日出的好地方。台灣天亮得很早，我們早上5點35分就抵達了該處，天微亮，可看見遠處的雲海。此處屬於低海拔，草木生長不易，缺乏植被，日夜溫差大，水汽容易因夜晚地表溫度降低而形成雲霧，並沉澱在山谷中不易被風吹散，因而會在清晨形成雲海。等了20分鐘還是灰茫茫一片，本以為這次看不見日出了，沒想到在清晨六點鐘時，一顆鹹蛋黃從雲霧中冒出，在一兩分鐘內就完全冒起來了，非常快！這是一個完全不需要爬山或走遠路的日出觀景台，停車後走上樓梯就是了。只是，蚊子有點兇，要來的朋友可以先噴一下防蚊噴霧。

輕鬆愜意慢活 滿足心靈

接着，我們到了台南的果農之家。這一趟本該是採水果之旅，但水果季節剛過，幾乎都被採光了，於是我們跟着老板走森林步道，途中經過潺潺流水，他也教我們採樹上的野果吃。回來時，我們經過一個鋪上了竹子的斜坡，幾個“大小孩”輪流玩滑草板。爬上斜坡處，坐在薄薄的板上，雙腳一縮，“嗖”一聲就滑下去了。我玩的時候，還夾帶哇哇大叫，很是刺激。