這個MCO，大家都禁足在家。有一群堅持了十多年的露營之友，為一解露營之癮，倡議各自在家以Zoom視訊軟件，來完成露營之約。隊長劉益龍是資深的登山者，常帶領着一群志同道合的隊友同征全馬的高山，他的廚藝，也是在那時學成。後來，他背部受了傷，無法登山了，於是便而行風險較低的野外露營，他和他的隊友們，也建立了深厚的情感。
登山糧食vs露營糧食，都有各別的學問和準備，今天，就讓我們來了解一下。
行動管制下的非常時期，有一群好友為了不違背每年的露營之約，念頭一轉，大家相約來一場非一般意義的“MCO露營之夜”，讓這難熬的漫長MCO，有了點樂趣和溫暖。
MCO露營之夜，他們在各自的家搭起帳篷，煮起露營餐，使用露營工具，所有的形式都一樣，唯一不同的是，沒了鳥語花香，少了大自然的陪伴，而大家也無法面對面，只有透過視頻聊天。
這兩天一夜的MCO露營之夜，一樣溫暖、溫馨，雖然無法面對面接觸，但這一群堅持了多年、從登山到露營的志同道合好友，這非一般的約會方式，也給他們的友情留下美好的回憶。
露營之友是由6戶家庭組成，5年前即已開始了露營之約，每年必定相聚一兩次。
他們感情深厚，大部分的團友是在十多年前的登山友，一路相隨的老戰友，因為隊長劉益龍受傷後，無法再登山，而大家有的年紀也不小了，體力開始欠佳，加上有了家庭和孩子，所以，近年來一年一次的露營之約，也是友情的聯繫、重聚的約定。
自組團隊 登山自樂
山對人的意義是什麼？不同的登山者自有他的領悟和感受，劉益龍不認為登山是一種挑戰，而是他痴迷於登山的過程，是那份愛山人對山林的執著和熱情的心，山與人的互動關係。
現年46歲的劉益龍，因為熱愛登山而遇上志同道合的隊友後，即組成一個登山團隊。他具有豐富的登山經驗，除了世界各地的高山，如尼泊爾的安納普爾納大環線（Annapurna Circuit）和印尼龍目島林加尼火山，在大馬，他就征服過五十多座高山。
劉益龍任職某電子廠的項目經理，一直過着朝九晚五的生活，休閒娛樂也是和朋友一起去喝酒跳舞，漸漸的，他覺得迷失了……“我從小就熱愛大自然，燈紅酒綠的生活並不是我要的，於是我重新尋找我喜歡的東西，最終，我愛上了登山。”
每月登山一兩次
劉益龍喜歡大自然，登山時一路從沿着河流走去，有魚有植物，遇見許多在鋼骨水泥森林裡難得一見的昆蟲鳥獸，如犀鳥、蜜蜂，他在看不到人造物的地方，找到了快樂的自己。
2005年，劉益龍開展了登山之夢，因為毫無經驗，只好去報名登山團，一次三天兩夜之行，可能得花上幾百令吉。
跟團，他覺得錢花得不值，也達不到他的目的，於是，在累積了經驗後，他也努力上網搜尋資料，後來更認識了志同道合的登山友，由他帶隊，一分錢也不賺，只需花上30至50令吉就可完成征山之旅。
他的團從6人壯大至十多人，一般以三天兩夜為目標，每月都會登山一兩次。“我們每人得扛上18到20公斤重的包包，所有的物品都有重量的限制，包括食物。食物約有2公斤重，越輕便越好。”
不曾遇野獸攻擊
登山經驗多了後，劉益龍也找到一些登山竅門，比如想要登一座陌生的山前，他們都會先去拜訪當地的村長，付一些小費用，再拜托村長安排人給他們帶路，讓他們的登山之行更順利和安全。
“很多人都認為，登山活動很危險，比如會遇上深山野獸，事實上，我登山多年，從未遇上，牠們其實都害怕靠近人類。我們常常在隔天早上醒來後，會發現帳篷外有許多野獸的腳印，如大象、山豬等，這表示牠們在深夜裡曾出現在我們的帳篷外，但沒有攻擊或打擾我們。”
登山多年，也曾發生過一些意外，比如有隊友失了蹤，大家驚慌不已，馬上溯河尋找，幸好在2小時後找到了他。
考量背負重量
多備高熱量便攜食物
山上補給不易，水與食物都很珍貴。要如何準備才能將體力維持在最佳狀態，又能兼顧重量？
現在的劉益龍平日已能燒得一手好菜，他的廚藝其實也是在登山時磨練出來的。“我跟隨過一名登山經驗非常豐富的安哥，一路上看着他如何做飯煮菜，我即開始努力學習做菜，以期他日登山之時，可以有更大的成就感。”
在那之前從未踏入廚房的他，開始向媽媽學習做菜。“登山時凡事得靠自己，總不能常常只煎個蛋配白飯。”
登山攜帶的糧食也是一門學問，選擇的重點包括了不易腐敗變質，易保存且可壓縮的食材，還有就是高熱量高營養的食物，耐飽之餘也能補充精力。另外，就是料理簡單、少油好清理。也因為背負重量的限制，自是攜帶輕盈且體積小的食材。
“我們會事前先分配好，8個人就得煮4道菜，熱量高的食物儘量多吃，如白飯，一人就得最少攜帶100克的米，10人就1公斤，很多時候，也是就地取材，變化出一道菜，這就是登山好玩的地方。
“曉得烹飪後，便想四女挑戰不一樣的食物，但前提是方便的，如紫菜，很輕，加上雞精塊就可以煮出香噴噴的紫菜湯，這都是一種學習和樂趣。”
必備煮食神器
食材耐存易煮為上
高山上煮食的限制主要是來自於揹上山的廚具。
他們每人身上必攜2個煮食神器：Trangia Mess Tin便當盒。一個用來煮菜，一個煮飯，就靠這些登山廚具煮出各種飽腹食物。
劉益龍說，在山上就儘量煮一些快熟的東西，那些要燜或太費時的食物就不合適。
一般上，他們都會攜帶罐頭和干糧又或者可以耐存又方便的食物，如粽子等，新鮮食材會在第一天便煮來吃，耐存的就次日再吃。
哪些食物 適合當行動糧？
登山是一項高度耗氧、耗費能量的運動，而且運動時間長，登山過程中，會感覺肚子餓、會渴，甚至抽筋，這都需要熱能保持體力。
適合當行動糧的些食物：
飯糰：份量較大，多為碳水化合物，需注意保存環境，較重。
麵包：輕便、選擇多樣，可以搭配果醬或奶油，以碳水化合物為主。
肉乾：富含蛋白質及碳水化合物，GI值較低、釋放熱量較緩慢，增加食慾。
巧克力：高熱量、重量輕，當體力大量流失時可迅速補充能量，甜食也可轉移疲憊感。
堅果：含豐富的不飽和脂肪酸，高熱量但營養價值高，又可預防心血管疾病。
（文：林春蓮：／圖：受訪者提供）
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