專題副刊

【巧思巧手3】椰漿飯紅豆冰亞參叻沙…… 它們都能戴不能吃

報導\劉楚珊     攝影\葉鍾華,受訪者提供

我國因多元背景形成精彩紛呈的飲食文化而被譽為美食天堂。在北海一隅,這一道道美食也成為本地服裝設計師李嘉欣的設計靈感,將之化成別具一格的袖珍耳環。小巧精緻的“美食”,雖不能入嘴,但戴上耳卻能盡展本地風情。

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服裝設計師李嘉欣手藝精巧,製作以本地美食為主題的袖珍耳環。

一大清早,不少國人習慣坐在咖啡店裡喝杯咖啡,吃烤麵包搭配半生熟蛋。忙了一個早上,午餐時間吃一包椰漿飯填飽肚子再回到辦公室繼續工作。在炎熱的下午喝一包咖啡冰,再來一碗冰涼的紅豆冰,真涼快!

這是本地人熟悉的日常飲食寫照,也是來自檳州北海的服裝設計師李嘉欣喜愛的美食。

踏入其工作室,發現桌上擺滿了各種本地美食和甜品。仔細一瞧,啊!不得了!熱辣辣的椰漿飯、香噴噴的亞參叻沙、清涼可口的煎蕊和紅豆冰就在眼前,只是,這些“美食”並不是為滿足人們的口腹之慾而誕生,它們只有像5分硬幣那麼小!

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只見李嘉欣從容不迫地把其中一種“美食”戴在耳上,那晃來動去的美食造型耳環着實可愛,也充分展現出本地的飲食文化!

2018年,李嘉欣從檳城赤道藝術學院的服裝設計系畢業之後,參加了當年的吉隆坡時裝週“亞航Runway Ready設計師選拔大賽”,一路過關斬將闖進五強。

在決賽中,她以本地人熱愛的“椰漿飯”為主題來設計耳環和項鍊,搭配其設計的服飾以突顯本地特色,當模特兒將這小巧精緻的耳環戴在耳上時,盡顯秀色可餐,因此獲得評審的讚賞!

熱騰騰的椰漿飯有雞蛋,炸雞、小黃瓜、江魚仔和花生,這個經典的美食組合讓人看了就好想吃!李嘉欣的作品不但獲得評審的肯定,還廣受朋友和網民的喜歡而紛紛向她定製。

李嘉欣捏製檳城美食系列主題,包括亞參叻沙、煎蕊和紅豆冰袖珍耳環,超級小又精緻。

設計各種套餐系列

因椰漿飯袖珍耳環廣受好評,推動李嘉欣於2019年着手製作了以本地美食為主題的袖珍耳環,包括南洋早餐系列、檳城美食系列、綁旁邊(Ikat Tepi)冰飲料系列、零食系列、農曆新年系列,以及檳城百年之味系列。

她為南洋早餐系列推出多個“套餐”袖珍耳環。有烤麵包、半生熟蛋和熱咖啡烏“套餐”,也有烤麵包、熱咖啡,搭配一份精神糧食──報紙“套餐”。

即便這些“早餐”不能食用,“報紙”也無法翻閱,她都用盡巧思製作每一對耳環。為了呈現本地特有的南洋早餐風味,她很細心地為袖珍“傳統咖啡杯”繪上超級小的綠色花和葉子圖案,也在每一份袖珍“報紙”繪上超級小的報頭與封面。

至於檳城美食系列則有亞參叻沙、福建麵、煎蕊和紅豆冰。綁旁邊冰飲料系列有咖啡烏冰、奶茶冰、美祿冰、茶烏酸柑冰等等。零食系列有本地人童年愛吃的各種零食,如花生和巧克力棒的造型袖珍耳環。

檳城百年之味系列別具意義,那是她將檳城百年老字號包括“天成號醬油”生產的醬油、格成茶室的紅豆冰,以及合和餅家製作的古早味餅乾為造型製成袖珍耳環,通過手作耳環讓更多人認識百年老字號傳承傳統風味的精神。

“我為農曆新年特別製作的旺梨和金桔造型耳環最考驗功夫。那是因為我花了很多時間來捏製超級小的旺梨和金桔,以及超小片的葉子,每一對耳環都付出很多心血。”

她也曾在農曆新年時製作新年花生餅造型耳環,乍看與真實的新年花生餅非常相似,令人垂涎欲滴!即使這“花生餅”不能吃,但是將它戴在耳上過年也顯得很喜慶!還有,她打造的農曆新年撈生,以及各種爆竹包括恐龍蛋和沙炮(Pop-pop)的造型耳環也是精心之作。

“有些顧客愛戴有本地特色的耳環來展現獨樹一幟的時尚風格。而有些遠在外國的本地人因為思鄉,便訂購這些美食造型耳環來一解鄉愁。還有人是因為它設計獨特而買來收藏。”

小巧精緻工序繁雜

由李嘉欣製作的“綁旁邊冰飲料”超級小包,在炎熱天氣下並不夠喝!但這“綁旁邊冰飲料”袖珍耳環做得實在是唯妙唯肖又極具本地飲食特色而廣受歡迎。

除了用軟陶,她也使用其他貼近真實美食與飲料的材料來製作這些耳環。

“雖然袖珍耳環超級小,但是工序一點都不少,需要很有耐心才能完成。每一對袖珍耳環都是獨一無二的,即使是同樣的設計主題,但是沒有一對耳環是一模一樣的。”

她畢業自服裝設計系,曾經在珠寶公司擔任設計師兩年。她做的袖珍耳環都是自己摸索和自學的,每一對都是她的精心之作。

“我希望每一對美食系列耳環都能看起來‘美味可口’。如果覺得不滿意,我會重新製作,直到滿意為止。”

她希望做出來的每一對袖珍耳環都是有品質,因此重質不重量。她曾為顧客量身製作寵物造型的耳環,也曾為魚丸粉業者製作魚丸粉造型耳環等等。

李嘉欣示範製作“綁旁邊咖啡冰”袖珍耳環:

1.將塑料袋剪成超小尺寸。

2.用工具粘合超小塑料袋。

3.用UV無影膠製作超級細小的“冰塊”。

4.用工具在塑料袋上端其中一邊製成“綁旁邊”縐褶。

5.用工具把深褐色的樹脂膠滴入塑料袋製成“咖啡冰”。

6.用紫外線光照射。

7.固化後,將尼龍繩和剪成超小尺寸,吸管放入袋子裡,再把5分硬幣鉤在尼龍繩上端即完成。

重投服裝設計領域

李嘉欣手藝精巧,也不吝於指導人們自製袖珍耳環來裝扮自己,她曾於2019年在雪蘭莪舉辦三場工作坊,指導製作“椰漿飯”和“綁旁邊冰飲料”主題袖珍耳環。

“2019年我剛開始製作袖珍耳環時,因為作品廣受歡迎而感到很開心!但是,隨着時間的推移,有一段時間我感到迷茫,製作更多耳環只為了賺更多錢,而不再感到快樂。”

於是,兩年前她重新投入服裝設計領域,成為一名自由服裝設計師。“雖然目前我專注在服裝設計,但是不排除還會再舉辦工作坊與人們分享如何製作袖珍耳環。無論任何年齡層的人士都歡迎,我計劃未來可以舉辦親子工作坊,指導媽媽們製作耳環。”

李嘉欣捏製南洋早餐系列袖珍耳環,有烤麵包、半生熟蛋和熱咖啡烏“套餐”。

由李嘉欣製作的「 新年花生餅」袖珍耳環不能吃,不過將它戴在耳上感覺很喜慶!

李嘉欣製作的椰漿飯袖珍耳環(左)和配飾(右)深受許多人喜愛。

李嘉欣將古早味餅乾為造型製成袖珍耳環。

 

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