好評副刊

【山離開門】苦不堪言

依照有四季的日曆,過了端午節即意味着真正進入夏季——儘管咱們這兒沒有哪一天可以稱之為不熱的。(生於斯長於斯的,若喊熱恐招來白眼和被說矯情呢。)據中醫師的保健建議,夏季最好的養生食物就是,苦瓜。

呃,老娘俺光讀到苦瓜這兩粒字,牙齒就咯咯咯的不寒而慄起來——骨子進入冬季似的。為什麼?欸,長話短說,這就是拜屋邊那兩寸地所賜,結了一棚又一棚的苦瓜!從1月就吃到現在7月,簡直苦得老娘要喊媽媽了——儘管我媽不吃苦瓜的。

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根據家裡的小農說,這些苦瓜皆是屋後鄰居,丟出來給他做堆肥的菜頭菜尾裡冒長出來的。他因不捨得拔掉,加上最近各種各樣的害蟲特別多,其他的菜苗統統都長不好。果然,種瓜得瓜。沒魚蝦,苦瓜也好唄。

苦得要喊媽媽了

於是,早上攪了參進果汁裡,晚餐又炒苦瓜……說,這能不苦到牙齒都澀了嗎。說開來,連續喝了幾天(摻有)苦瓜果汁,居然咳嗽起來,不到老娘俺這半洋不鬼的不信邪——寒涼過頭了,有大媽這樣指出。(後來經高人指點,添一小塊薑下去同攪,好像又沒事這樣。)

每個走過屋邊的街坊,總禁不住對那一棚煞是壯觀的懸瓜指手畫腳,當然有喜吃苦的也會要幾條去。家裡那小農如今都懶得包裹,一條條的苦瓜就赤裸裸吊在棚下——科科,倒也頗有“懸瓜拒禮”之風似的,雖沒人做官。

有個前菜販的晨友,一日就指着說,這種苦瓜有夠苦的了。呃,其實它的母親,本來是小小條的那種山苦瓜,可種子落在咱們屋邊,卻不懂怎麼的就茁長成了大苦瓜。可是,那個深綠色兼隆起的小疙瘩和細密的皺紋外皮,依然保持了其原生家庭的苦相——吃起來也真的苦不堪言。

(光明日報/副刊專欄‧作者:山離)

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