好读副刊

【住家風景】口袋麵包

隔天剪開口袋麵包給小孩當早餐吃,裡頭放入雞蛋、火腿、青瓜和番茄。小孩有很多想法,說可以加入肉鬆、芝士、洋蔥、肉片,甚至包着冰淇淋吃應該也不錯。

前兩年方便外出的時候,我們偶爾會到某家中東食品超市去逛街,超市裡的食物對我們而言很特別,超市裡有各種口味的咖哩,味道濃郁,以及各式各樣我叫不出名字的中東甜點。也有許多不同風味的橄欖、堅果等出售。最特別的它還有個用磚搭出來的麵包窯,現烤現賣。

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那麵包扁扁一片,烙得兩面稍微焦黃,有一種很單純的小麥香味。我不知道它真正的名字,就叫它阿拉伯麵包。我曾買過一些咖哩搭配新鮮出爐的阿拉伯麵包,咖哩滋味豐富,讓人驚艷,麵包好吃,兩者搭配着吃是人間好滋味。不過,甜點則超出我能接受的甜度範圍,僅此一次,下不為例了。

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