【世界純素月專題】蛋奶五辛分類多 聰明吃出有營素食

（香港訊）Vegan is the new black！素食風氣盛，11月是世界純素月（World Vegan Month），鼓勵大眾投入素食行列。

推廣素食的組織調查發現，香港這“彈性素食”人口11年間由5%大增至40%！

關於素的議題，早已超越飲食，擴展至起居、服裝等全方位層面。無論因為追趕潮流、宗教信仰、愛護動物，或響應綠色生活，“找素”是社會一大趨勢。