吃東西

Jun 24, 2017
速食麵本身有沒有營養價值?有,凡食物都有它的營養價值,速食麵也不一定代表不健康,只是它鈉質過多和被油炸過這兩點被放大了,是否健康還要視乎吃法,儘量不要吃個麵就當一餐,此舉絕對營養不足,應加入新鮮菜或肉。
Jun 18, 2017
很多人沒想到,在檳城一座吵雜的小販中心內,可以找到一檔富有創意且具誠意的“蒸海味”。
Jun 18, 2017
蒸氣火鍋,可說是當今最火。在大馬還是不多,但在韓國、中國、台灣,非常盛行。
Jun 18, 2017
說起蒸食,在中台韓等地早已是風行一時。幾年前,有一份來自澳洲的研究結果表明,採取蒸或煮的烹飪方法遠比煎、炸、燻的食物的營養好太多,人們常吃蒸餚更有利於健康。
Jun 11, 2017
香蕉是本地很常見的水果,但一棵香蕉樹值得被利用的地方不只是果實而已,蕉蕉葉在料理上也廣為使用,從大馬、泰國、印度一帶、中非,到波多黎各,都能見到它的身影。
Jun 11, 2017
因為Craft Beer文化特質,讓啤迷間有了共識,找尋或分享美味佳釀是樂趣,讓更多新朋友認識Craft Beer也是樂趣。換個角度看,啤迷的樂趣跟攝影發燒友或美食愛好者之間沒區別,大家都有追求目標,也有共同語言。
Jun 11, 2017
在某些國家,人們也會利用蕉葉做料理,他們是如何把蕉葉運用在食物中呢?
Jun 04, 2017
這家去年開始在檳城開業的Eat Scream,主打就是正宗印尼菜,而這道Nasi Uduk正是該店的招牌,女主人是印尼華僑,在老家棉蘭,她的家族是開設Nasi Uduk餐廳的,叫Nusa Indah,至今依然營業着,每天一清早,食客都會排着長龍等着吃他們家的美味Nasi Uduk。
Jun 04, 2017
38歲的電腦導師黃琳雁是一名Nasi Lemak控,她和老公都非常愛吃Nasi Lemak,而她也擅煮。某天,有個朋友的生日快到了,老公提了個建議,何不給一樣愛吃Nasi Lemak的朋友做一個Nasi Lemak蛋糕?
Jun 04, 2017
就算不是大馬人,世界各地的人也都知道“辣死你媽”(椰漿飯)這份美食。去年,椰漿飯就獲美國《時代雜誌》(Time)評選為10個最健康的國際早餐之一。

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